Хочу предложить вам рецепт квашеных баклажанов с перцами и морковью.Ведь еще издавна квасили овощи и были здоровыми, потому, что именно в квашеных овощах сохраняются витамины.



http://s3.uploads.ru/t/3lZ2a.jpg
КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ

Для их приготовления вам понадобится баклажан -10 кг, капуста- 1 кочан, моркови - 5 штук, корешков петрушки - 10 штук, стеблей сельдерея - 15 штук, болгарского перца - 10 штук, чеснока - 3 головки, несколько стеблей укропа и соль 1 ст.ложка.
- http://tsurkan.org.ua/article/view.php? … cat=kyhnya

Теги: кулинария, рецепты, консервация, все для женщин